19 Feb. Nachhaltige Ernährung entdecken: Lernstationen in Hennef luden zum Mitmachen ein
Nachhaltige Ernährung entdecken: Lernstationen in Hennef luden zum Mitmachen ein
Wie kommt mein Essen auf den Teller? Wie viel Platz braucht ein Huhn für ein gutes Leben? Und was hat unser Essen mit dem Klima zu tun? Diesen und weiteren Fragen gingen Eltern, pädagogische Fachkräfte und weitere Interessierte am Elterninfoabend zum Thema „Gesunde Kinderernährung“ am 29. Januar 2026 in Hennef nach.
Claudia Thinel gab zunächst einen Einblick in das Thema „Welches Essen tut Kindern gut“. Im Anschluss führte Susanne Schubert (Projektleitung von „BNE im Elementarbereich stärken“) mit einem Vortrag in das Thema nachhaltige Ernährung ein. Sie zeigte auf, wie sich das Thema niedrigschwellig und praxisnah in den Kita-Alltag und in Familien umsetzen lässt, z.B. durch saisonales Obst und Gemüse.
„Kinder haben viele Fragen zu ihrem Essen – und genau das sind die besten Ansatzpunkte, um mit ihnen nicht nur über gesunde, sondern auch über nachhaltige Ernährung zu sprechen. Mit unserem Essen haben wir Einfluss auf unsere persönliche Gesundheit, aber auch auf die Gesundheit unseres Planeten“, betonte Susanne Schubert.
An den Lernstationen wurde nicht nur informiert, sondern auch ausprobiert. Die Besucher*innen konnten zum Beispiel ihr eigenes Frühstück zusammenstellen und dessen CO₂-Ausstoß überprüfen. Durch kleine Veränderungen – etwa den Austausch einzelner Produkte gegen saisonale oder pflanzliche Alternativen – konnten sie unmittelbar sehen, wie sich die Klimabilanz verbessert. So wurde erfahrbar, dass bereits kleine Anpassungen im Alltag Wirkung zeigen. Zugleich wurde deutlich, dass es neben individuellen Entscheidungen strukturelle Veränderungen braucht (dazu: Der ökologische Handabdruck). Kitas haben die Möglichkeit Rahmenbedingungen in Richtung einer nachhaltigen Entwicklung zu verändern. Etwa indem sie ihr Verpflegungsangebot dauerhaft stärker pflanzlich und regional ausrichten.
An einer anderen Station schätzten die Teilnehmenden, wie viel Platz Hühner in unterschiedlichen Haltungsformen tatsächlich zur Verfügung haben. Anschließend verglichen sie ihre Schätzung mit den realen Zahlen. Hier wurden die Unterschiede hinter Begriffen wie Boden-, Freiland- und ökologischer Haltung deutlich. Dabei konnte gezeigt werden, wie bewusste Kaufentscheidungen oder ein reduzierter Konsum zum Tierwohl beitragen können.
An der Veranstaltung „Gesunde Kinderernährung“ des Gesundheitsamtes des Rhein-Sieg-Kreises und der Stadt Hennef in der Kita Gartenstraße in Hennef beteiligte sich Innowego im Rahmen des Projekts „BNE im Elementarbereich stärken – NRW auf dem Weg: Ausbildung, Sozialraum, Vernetzung“. Das Projekt wird vom Ministerium für Umwelt, Naturschutz und Verkehr des Landes Nordrhein-Westfalen gefördert und von Innowego – Forum Bildung & Nachhaltigkeit eG umgesetzt. Ein Schwerpunkt liegt darauf, nicht nur pädagogische Fachkräfte, sondern auch Menschen im Umfeld von Kitas (z.B. Eltern) zu erreichen.
Weitere Veranstaltungen sind bereits geplant. Aktuelle Informationen finden Sie auf www.innowego.de und www.bne.nrw.
Wieviel Platz braucht mein Essen?
An der Lernstation ``Weltacker`` konnten die Teilnehmenden selbst aktiv werden und herausfinden, wie viel Anbaufläche verschiedene Gerichte in der Herstellung benötigen.